Nos tommes

Tomme au piment d'espelette

Cette tomme - explosion en bouche sans agressivité - va vous surprendre et vous étonner. Une seconde bouchée, pour être sûr d’avoir bien goûté, et une chaleur envahit votre bouche.

Votre voyage des saveurs entre Lauzerte dans le Tarn-et-Garonne et Laressore dans les Pyrénées Atlantiques commence, en cube à l’apéritif, dans un plateau de fromage ou dans un repas dînatoire avec de la charcuterie. Les enfants aiment aussi ce fromage qui pique ! 

Si l'aventure de la tomme au piment d'espelette ne vous inspire pas, laissez-vous tenter pour notre tomme st urbain nature

Tomme St Urbain (nature)

Il s'agit d'une tomme au lait cru qui conserve ses saveurs, car fabriquée avec des méthodes familiales nécessitant 10 litres de lait pour une tomme d’environ 1.200kgs - fromage affiné environ 2 mois. Elle peut être présentée sous forme de tomme à la coupe ou tomette à la pièce